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PIATTI SELECTION
fette di anatra con crepes, cetrioli, cipollotti
e salsa hoisin
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PIATTI SUSHI AMO
capesante avvolte da pasta
fillo con burrata
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tartare di manzo, uova di quaglia,
salsa tartufata e rucola
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calamari, uova di quaglia,
ikura e salsa wasabi
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gamberi crudi rossi conditi
con salsa ponzu
manzo,rucola e salsa onion
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ostrica fresca 1pz
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PIATTI SPECIALI
sfoglia croccante,spicy piccante,
salsa avocado, jelapeno
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sfoglia croccante ,spicy tonno,
erba cipollina, salsa tartufo e stracciatella
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gamberoni e kataifi
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spiedini di pollo con salsa arachidi
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salmone fritto su panko
con cuore crudo,
salsa mango e curry
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salmone scottato con salsa mango
e granella di pistacchio
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salmone, ananas, salsa flambé
e salsa speziale chef
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branzino, salsa wasabi yuzu,
tartufo, erba cipollina e lime
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alghe fritte, spicy salmone, salsa avocado,
maionese, jelapeno e lime
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alghe fritte, spicy tonno, salsa avocado,
tartufoe erba cipollina
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gambero crudo,salsa guacamole, philadelphia,
salsa al frutto della passione e tobiko
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sipcy salmone, spicy maionese,
philadelphia e patate dolci fritte
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tempura di gamberi, philadelphia,
mango, insalata, salsa vietnam e mandorle
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salmone, mango, insalata, salsa vietnam,
mandorle e philadelphia
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riso,spicy salmone,salsa avocado,
salsa teriyaki,philadelphia
e patate dolci fritte
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riso, salmone, cotto, salsa teriyaki,
philadelphia e patate dolci fritte
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ANTIPASTI
verdure miste
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carne e verdure
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involtino salmone philadelphia
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involtino di gamberi
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gamberi con salsa rosa
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baccelli di soia
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baccelli di soia
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insalata di alghe piccante
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polpette di polipo e patate
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DIM SUM
carne di maiale e verdure
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gamberi, castagne d'acqua, carne di maiale
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gamberi
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ravioli misto al vapore
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verdure miste
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carne di maiale e verdure
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ravioli di pollo al vapore
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pane orientale al vapore con tempura gambero
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pane orientale al vapore con pollo fritto
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POKE/INSALATA
salmone, avocado, gama wakame mais, edamame, polpa di granchio
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ZUPPA
tofu, alghe, erba cipollina
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uova, tofu, verdure, funghi
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uova, pollo, mais
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NIGIRI
salmone
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tonno
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branzino
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gambero cotto
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gambero crudo
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anguilla e salsa teriyaki
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polpa di granchio
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manzo e salsa teriyaki
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polipo
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avocado
salmone, formaggio cheddar,
teriyaki e erba cipollina
branzino, formaggio cheddar, teriyakie e erba cipollina
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anguilla, formaggio cheddar,
teriyaki e erba cipollina
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salmone, salsa spicy, lime,
teriyaki e erba cipollina
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NIGIRI SPECIAL
salmone, kataifi e salsa teriyaki
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tonno, kataifi e salsa teriyaki
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branzino, kataifi e salsa teriyaki
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salmone, avocado e philadelphia
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tonno, avocado e philadelphia
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branzino, avocado e philadelphia
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salmone
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branzino
tonno
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GUNKAN
salmone, salsa tabasco e maionese
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tonno, salsa tabasco e maionese
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salmone piccante, salsa tabasco e maionese
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tonno piccante, salsa tabasco e maionese
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zucchine e gamberi
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polpa di granchio e maionese
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uova di pesce
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uova di pesce
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salmone, uova di quaglia e salsa ponzu
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goma wakame
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philadelphia e salmone
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Salmone scottato, purè di patate, spicy salmone, salsa flambe
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salmone, purè di patate
e salsa teriyaki
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salmone piccante, salsa tabasco e maionese
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goma wakame
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polpa di granchio
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tonno piccante,
salsa tabasco e maionese
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7 gunkan selezionati dallo chef
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HOSOMAKI
salmone, philadelphia e salsa teriyaki
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salmone, fragola e philadelphia
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salmone, salsa tabasco e maionese
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salmone
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avocado
tonno
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FUTOMAKI
gambero fritto, insalata, maionese, teriyaki
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salmone, avocado, philadelphia
e salsa teriyaki
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salmone, avocado, philadelphia, salsa teriyaki
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TEMAKI
tonno cotto, avocado,
gamberi cotti, cipolla
fritta, teriyaki
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salmone e avocado
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tonno e avocado
salmone, tabasco, maionese
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tonno, tabasco, maionese
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maionese, avocado, surimi
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maionese, insalata,
gambero fritto
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TEMAKI WHITE
sfoglia di soia, gambero cotto,
avocado, philadelphia
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sfoglia di soia, salmone e avocado
sfoglia di soia, tonno
e avocado
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URAMAKI CLASSICO
salmone e avocado
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tonno e avocado
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surimi, avocado, maionese
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salmone, spicy maionese
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tonno cotto, avocado, gamberi cotti,
granella di cipolla fritta, salsa teriyaki
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tempura gambero, maionese, kataifi e salsa teriyaki
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tempura di gambero, maionese,
salmone, kataifi e salsa teriyaki
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salmone fritto,philadelphia,
kataifi, salsa teriyaki
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avocado, insalata, cetrioli
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anguilla, avocado, polvere di tempura
e salsa teriyaki
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gambero cotto, avocado, philadelphia
Informazioni sul prodotto
salmone cotto,insalata,philadelphia,
cipolla fritta,salsa teriyaki
Informazioni sul prodotto
salmone,mango,philadelphia, fragola, salsa mango
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salmone, avocado, spicy salmon, pistacchio
Informazioni sul prodotto
tonno, spicy tonno,
maionese e erba cipollina
Informazioni sul prodotto
tempura di gamberi, maionese,
spicy salmone, maionese
e erba cipollina
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URAMAKI SPECIAL
surimi, philadelphia, gambero marinato,
pesce misto all’esterno
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tempura di gamberi, asparagi, philadelphia, manzo,
teriyaki, salsa tartufo e erba cipolline
Informazioni sul prodotto
tempura di gambero, maionese, salmone
scottato, mandorle e teriyaki
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salmone, philadelphia, avocado, mandorle
Informazioni sul prodotto
salmone, avocado, philadelphia e spry alimentare
Informazioni sul prodotto
spicy salmone, avocado, salsa flambè,
teriyaki e pistacchio
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pollo fritto, spicy salmon, arachidi, teriyaki
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polvere tempura, tempura gambero, avocado, teriyaki
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tempura di gamberi, avocado,
riso soffiato, stracciatella,
gamberi rossi, teriyaki,
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salmone, avocado, formaggio fuso,
salsa tabasco e maionese
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BLACK ROLL
salmone e avocado
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salmone fritto,philadelphia,chips
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gamberi fritti, maionese, salmone
e salsa teriyaki
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wakame, avocado, insalata
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maionese, gambero fritto, kataifi e teriyaki
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salmone cotto, insalata, philadelphia,
kataifi e salsa teriyaki
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salmone, avocado, philadelphia,
spry alimentare e ikura
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CHIRASHI
Informazioni sul prodotto
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Informazioni sul prodotto
riso, alghe, miura, philadelphia
e salsa teriyaki
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SUSHI PARTY
4 nigiri, 4 hosomaki, 4 uramaki
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4 nigiri salmone, 4 uramaki salmone
4 sashimi salmone
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8 nigiri, 8 hosomaki,
8 uramaki, 8 sashimi
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NIDO
salmone piccante e kataifi
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tonno piccante e kataifi
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philadelphia e kataifi
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DUDOU
gambero fritto, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
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salmone fritto, maionese, philadelphia, kataifi e salsa teriyaki
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asparago fritto, philadelphia e salsa teriyaki
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TARTARE SPECIAL
riso bianco, salmone, tonno, branzino, uova di salmone, salsa di sesamo
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salmone, avocado, tobiko, salsa di sesamo
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salmone, avocado, mango e salsa mango
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riso venere, mandorle, salmone, salsa di sesamo
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TARTARE
salmone tritato con salsa ponzu
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tonno tritato con salsa ponzu
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branzino tritato con salsa ponzu
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CARPACCIO
salmone con salsa citrus e wasabi
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carpaccio misto con salsa citus
e wasabi
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carpaccio misto scottato con
salsa citus e wasabi
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SASHIMI / TATAKI
1 scampo, 1 amaebi,
1 gambero rosso
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salmone scottato con salsa teriyaki
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tonno scottato con salsa teriyaki
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SPECIALITA'
gamberi, verdure miste e uova
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manzo, verdure miste e uova
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verdure miste e uova
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SPAGHETTI
carne di maiale macinato
piccante
verdure e gamberi
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verdure miste
verdure e uova
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verdure, gamberi e uova
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UDON
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verdure miste
verdure miste e pollo
RISO
riso con uova, verdure piccante
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riso bianco con sesamo
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uova, verdure, gamberi
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